Descubra os sabores que fazem da Argentina um destino imperdível para quem visita Foz do Iguaçu.
Quem visita Foz do Iguaçu não pode deixar de aproveitar a proximidade com a Argentina para explorar uma das melhores partes da cultura do país vizinho: a gastronomia. Puerto Iguazú, cidade localizada logo após a fronteira, oferece uma variedade de pratos típicos que encantam pelo sabor, pela tradição e pelo preparo artesanal. E se você está se perguntando o que vale realmente a pena experimentar, este guia vai te apresentar cinco comidas típicas da Argentina que não podem faltar no seu roteiro.
A poucos minutos do centro de Foz, cruzar a fronteira é o suficiente para se ver imerso em aromas irresistíveis, vitrines recheadas de alfajores e restaurantes que mantêm viva a tradição de receitas familiares. Por isso, muitos viajantes aproveitam o dia para saborear o melhor da culinária argentina e retornam ao Brasil no fim do passeio, buscando conforto e praticidade em uma hospedagem bem localizada.
Para quem deseja aproveitar o melhor da gastronomia da Tríplice Fronteira e ainda contar com praticidade no deslocamento, a Combo Iguassu — agência de turismo receptivo localizada em Foz do Iguaçu — oferece roteiros gastronômicos personalizados com acesso facilitado aos principais restaurantes da região. Com atendimento atencioso e estrutura completa, seus momentos à mesa também fazem parte da viagem.
Culinária Argentina: Pratos Icônicos Que Encantam os Turistas
Puerto Iguazú se consolidou como um dos principais destinos gastronômicos da Tríplice Fronteira, atraindo visitantes que desejam explorar mais do que os atrativos turísticos tradicionais. Ao unir receitas típicas da cultura argentina com ingredientes frescos da região e fortes influências da imigração italiana e espanhola, a cidade constrói uma identidade culinária marcante, que ganha forma nos aromas intensos, nos sabores bem definidos e nas preparações cuidadosas que se encontram por toda parte.
As ruas concentram pequenos restaurantes, padarias artesanais e casas especializadas em carnes que mantêm viva a tradição da parrilla, com cortes altos preparados lentamente sobre o fogo, garantindo textura suculenta e sabor preservado. Cada preparo segue um ritmo próprio, respeitando o tempo necessário para que a experiência seja completa desde o primeiro prato até a sobremesa.
Conheça 5 Pratos Típicos da Argentina
Desde lanchonetes simples e acolhedoras até restaurantes especializados em grelhados tradicionais, Puerto Iguazú reúne uma variedade de opções gastronômicas que atendem diferentes perfis de viajantes. Com tantas possibilidades para explorar, vale conhecer cinco pratos que traduzem com fidelidade a essência da culinária argentina e que certamente merecem lugar de destaque no seu roteiro.
1. Empanadas
Entre todos os pratos que traduzem a identidade da cozinha argentina, as empanadas se destacam como uma das opções mais versáteis e populares. Presentes em praticamente todos os estabelecimentos de Puerto Iguazú, elas vão muito além de um simples lanche.
Preparadas com uma massa fina, macia e bem temperada, são moldadas em formato de meia-lua e recheadas com combinações que agradam a todos os gostos. A versão mais tradicional leva carne cortada na ponta da faca, misturada com cebola, ovo cozido e azeitonas verdes, mas também é comum encontrar sabores como frango, presunto com queijo, milho temperado e espinafre com ricota. Assadas ou fritas, funcionam tanto como entrada quanto como prato principal.
Para quem deseja viver essa experiência autêntica, a Combo Iguassu oferece ingressos para a The Argentine Experience Dinner Experience, onde você terá a oportunidade de aprender a fazer suas próprias empanadas, entre outros pratos tradicionais da culinária argentina, em um ambiente interativo e cheio de sabor.
2. Bife de Chorizo
Para quem busca uma experiência gastronômica mais robusta, o bife de chorizo é uma verdadeira referência. Considerado um dos cortes mais emblemáticos da carne argentina, ele se destaca pela espessura generosa, suculência na medida certa e sabor marcante.
Preparado na grelha com técnica e paciência, o bife é selado por fora até formar uma crosta dourada, enquanto o interior permanece macio e suculento. O tempero costuma ser básico, geralmente apenas sal grosso, já que o foco está totalmente na qualidade e no ponto perfeito da carne. Muitos restaurantes argentinos são especialistas nesse corte e o servem com acompanhamentos tradicionais como batatas fritas, saladas frescas ou arroz branco. Por isso, incluir esse prato no roteiro é uma forma de experimentar a verdadeira alma da parrilla argentina.
Em Puerto Iguazú, uma das opções de restaurantes mais conhecidos para quem deseja experimentar um bife de chorizo bem preparado é o Pata Negra Gourmet, que trabalha com carnes selecionadas e grelha no ponto certo para valorizar cada detalhe do sabor. É possível comprar os ingressos online pela Combo Iguassu.
Uma das opções mais tradicionais para saborear o bife de chorizo em Puerto Iguazú é o Pata Negra Iguazú, restaurante conhecido pelos cortes argentinos preparados na grelha e por uma carta de vinhos variada. A Combo Iguassu disponibiliza a compra de ingresso online, com entrada, prato principal e sobremesa — ideal para incluir no seu roteiro gastronômico pela Tríplice Fronteira.
3. Choripán
Simples na apresentação, mas surpreendente no sabor, o choripán é o tipo de lanche que conquista logo na primeira mordida. Ele combina pão crocante com linguiça artesanal assada na brasa, finalizado com um toque de chimichurri ou salsa criolla. O preparo, apesar de rápido, é feito com atenção aos detalhes, e por isso o choripán é muito mais do que um “pão com linguiça”. Na Argentina, é fácil encontrá-lo em quiosques de rua, feiras livres e lanchonetes localizadas nas áreas mais movimentadas da cidade. Ideal para quem está explorando os atrativos de Foz do Iguaçu e deseja atravessar a fronteira para provar algo típico, acessível e cheio de sabor.
4. Locro
Entre as receitas mais tradicionais da Argentina, o locro ocupa um lugar especial por unir raízes indígenas, ingredientes regionais e modos de preparo que atravessam gerações. Trata-se de um ensopado espesso e nutritivo, feito com milho branco, carne suína, linguiça, abóbora, feijão e uma combinação de temperos que varia conforme a região. Cozido lentamente até atingir uma consistência cremosa, ele é muito consumido durante o inverno e em datas comemorativas, por ser uma refeição quente, rica e acolhedora.
Ainda é possível encontrar restaurantes argentinos que seguem receitas antigas da família, mantendo a tradição e o sabor característico do prato. Para quem deseja ir além do óbvio e experimentar a verdadeira diversidade da culinária argentina, o locro é uma escolha excelente que surpreende pela simplicidade e pela intensidade.
5. Alfajor com Doce de Leite
Se existe uma forma de fechar a experiência gastronômica com chave de ouro, ela certamente envolve um alfajor recheado com doce de leite argentino. Essa sobremesa, que é símbolo nacional, é composta por duas camadas de massa leve, com recheios generosos de doce de leite e cobertura de chocolate ou açúcar de confeiteiro. É possível encontrar desde versões artesanais até marcas famosas, com variações que incluem chocolate branco, recheio duplo e até castanhas.
Uma excelente oportunidade para saborear essa delícia é durante o passeio By Night Argentina, oferecido pela Combo Iguassu. O trajeto inclui a feirinha local, onde há diversas lojinhas vendendo alfajores e outras iguarias típicas da região.
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Depois de saborear o melhor da gastronomia argentina, a Combo Iguassu oferece tudo o que você precisa para seguir explorando a região com tranquilidade. De ingressos para restaurantes e passeios culturais a roteiros personalizados pela Tríplice Fronteira, a agência cuida de todos os detalhes para que sua viagem seja prática e completa.
Confira os diferenciais que fazem da Combo Iguassu referência na região:
- Roteiros gastronômicos e culturais pela Argentina, Paraguai e Brasil
- Venda de ingressos para os principais atrativos de Foz do Iguaçu
- Opções de transporte regular e privativo com saídas diárias
- Atendimento em português e espanhol, online e presencial
- Parcelamento em até 10x sem juros em todos os combos
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