A comida chinesa conquistou o coração de muitas pessoas.
No Brasil, mais precisamente em Foz do Iguaçu, isso não seria diferente!
Além do tradicional arroz e feijão, um dos pratos mais consumidos entre brasileiros, outros tipos de comida estão no gosto do consumidor.
É muito comum, ao andarmos pela cidade, encontrarmos um restaurante árabe ou italiano. São sempre muitas opções, para os mais variados paladares.
Já que estamos falando em comida boa, em especial a comida chinesa, que tal vir com a gente nessa para conhecer um pouco mais sobre o Hokila, restaurante Chinês?
Hokila
Os moradores de Foz do Iguaçu com certeza conhecem este espaço. Se não for por dentro, experimentando uma das maravilhas do cardápio, é por fora, com sua faixada tradicional.
Com um visual simples, em formato de casa, o ambiente garante ser um pedacinho da China, aqui no Paraná.
Frequentado por muitos chineses, há quem diga que a partir do momento da entrada, todos passamos a ser estrangeiros.
Isso porque todo o ambiente nos remete a China, desde a decoração, até o cardápio, sobremesa e bebidas.
Criado por imigrantes chineses, o restaurante mantém mais de 130 pratos, ilustrados um a um, traduzidos em português, inglês e chinês, garantindo a satisfação de todos os clientes.
Atuando com três tipos de refeição, buffet livre, marmita e por quilo, o tradicional restaurante oferece pratos tradicionais, como Frango Xadrez e Yakissoba. Além destes, há também opções veganas e vegetarianas.
Custo benefício
Além da boa comida e boa decoração, o Hokila é um dos preferidos por oferecer qualidade pelo menor preço.
Os pratos, podem servir até duas pessoas, assim como a marmita. Assim, os clientes saem satisfeitos por terem comido uma boa comida e sem pagar demais por isso!
Localização e horário
Localizado na região central da cidade de Foz do Iguaçu, o restaurante de comida chinesa está situado na Avenida Juscelino Kubitscheck, 545- Centro.
O horário de funcionamento é de terça-feira à domingo, das 18h as 21h.
Ahhh, e eles tem estacionamento próprio viu! Isso significa que você não precisa ficar rodando a Avenida para encontrar uma vaga. Um ponto positivo e tanto, hein!
Agora uma proposta: comida chinesa por delivery, o que acha?
Essa é uma opção para aqueles que preferem não sair de casa, mas não dispensam um bom prato chinês.
Você pode entrar em contato com o restaurante e pedir o que tiver vontade, que eles entregam rápidinho.
Culinária Chinesa
Agora vamos falar um pouco de história. Se você é um apreciador de comida chinesa, vai gostar de saber mais sobre o assunto.
Se você não aprecia, conhecimento nunca é demais, não é?
E caso não tenha experimentado ainda, nunca é tarde meu amigo (a). Procure o restaurante hokila e tire suas conclusões.
Agora, vamos lá!
A china possui uma das mais exóticas e conhecidas culinárias do mundo.
Antigamente, imperadores chineses realizavam muitas festas, em que buscavam servir banquetes como forma de oferenda aos deuses e espíritos, para que em troca, recebessem sucesso e prosperidade em suas colheitas.
A principal característica da culinária chinesa, está em seu contraste de cores e sabores de cada prato.
Essa tradição se baseia no yin e yan: pólos contrários que se complementam.
Sendo assim, é muito comum encontrarmos pratos que misturam o doce e o salgado, agridoce e picante, frio e quente, macio e crocante.
O aroma também tem um papel muito importante na formação dos pratos. Existem determinados ingredientes, que são usados apenas para melhorar o aroma da comida, sem a intenção de modificar seu gosto.
Cortar bem os alimentos também é fundamental. Quando as comidas são pequenas, fica mais fácil de consumi-la com o famoso palitinho chinês.
Kuàizi
O famoso pauzinho utilizado para comer, isso para as comidas chinesas, vem do mandarim, e significa objetos de bambu para comer rapidamente”
Os kuàizi são basicamente um par de varas longas e finas, do mesmo tamanho, que podem ser feitas de bambu, madeira, aço inoxidável ou plástico.
Algumas delas podem ser de ouro, prata, porcelana, marfim e jade. Outras, ainda são artesanais, e possuem pinturas ou caligrafias chinesas ao seu redor.
Sua origem vem da Dinastia Shang (1570-1045 a.C) onde eram utilizados para cozinhar, ajudando a mergulhar legumes e pedaços de carne em panelas grandes, com água fervente.
Como a cultura chinesa acabou se espalhando por toda a Ásia, os kuàizi foram introduzidos em outros países através da influência cultural de imigrantes chineses, se tornando o “talher” oficial dos asiáticos.
Sabendo a história dos palitinhos, que explicam uma parte da história da culinária chinesa, vamos retomá-la de onde paramos.
Como a China é um país muito grande, é comum que os pratos tenham variações.
No norte da China por exemplo, é muito comum o consumo de massas e frituras, enquanto no sul, os pratos são bem mais variados.
Ingredientes
Você já deve ter ouvido falar deles. Os principais ingredientes da culinária chinesa são:
- O tofu;
- Soja;
- Arroz;
- Flor de lótus;
- Cogumelos;
- Peixes;
- E frutos do mar.
O trigo e o arroz, também são muito importantes na composição de pratos. O arroz por exemplo, é um ingrediente milenar, e o trigo, é a base do prato mais servido na China, o macarrão.
Pratos típicos
Agora nós vamos ao principal desta história e toda a matéria.
Uma receita típica é o macarrão de sobá frito de Okinawa, que é um macarrão frito, do tipo talharim ou lámen.
Os outros pratos, também muito conhecidos são: frango xadrez, rolinho primavera, tofu recheado, lámen e chop suey.
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Essa matéria, é daquelas que a fazem a gente ficar com água na boca!
Hokila: comida chinesa em Foz do Iguaçu | Conclusão
O melhor de tudo, é saber que você pode desfrutar de todos esses pratos deliciosos aqui em Foz do Iguaçu, no Hokila restaurante chinês.
Não precisa passar vontade, nem ficar na expectativa.
Se não souber o sabor destas comidas, basta dar uma pesquisadinha nos principais ingredientes do prato.
O especial é que a história da culinária e os principais pratos, você já sabe! E melhor, tem um lugar perfeito para desfrutar seus conhecimentos culinários.
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